Naše iberijské maso vykazuje textury a chutě, které svědčí o našem pečlivě sledovaném výrobním cyklu. Ať už pro hotelový průmysl nebo pro spotřebitele, proč si neužít iberijské vepřové ve všech jeho formách?
Hmotnost: 1,2 kg
Palety pocházející z iberských prasat chovaných na svobodě v extrémních dehesách, krmených výhradně žaludy během období montanery. Paleta s dozráváním přes 24 měsíců.
Exkluzivní chuť iberského masa z žaludů v menším formátu.
Sušený masný výrobek vyrobený z masa odpovídajícího svalové hmotě s kostí, nohou a kopytem zadní části půlky těla iberského prasete, které je krmeno obilím a přírodními zdroji a je vhodné pro lidskou spotřebu.
Hmotnost na kus, přibližně 4,5 kg.
Hmotnost: 3-5 kg
Sušený masný výrobek vyrobený z masa odpovídajícího svalové hmotě s kostí, nohou a kopytem přední končetiny poloviny těla iberského prasete, které je krmeno žaludy a přírodními zdroji a je vhodné pro lidskou spotřebu.
Hmotnost na kus, přibližně 2,5 kg.
Hmotnost: 2-3 kg